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Rougets à la provençale

Rougets à la provençale

Voici une petite recette du soleil, simple et très goûteuse. Émincez un oignons finement le faire dorer dans de l'huile d'olive, y rajouter des tomates épluchées et coupées en cubes et faites les fondre 5 mn , écrasez les à la fourchette parsemer d'une...

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Choucroute cachère

Choucroute cachère

Voici à la demande générale ma recette de choucroute , j'ai précisé "cachère" car la choucroute à l'origine est faite avec de la charcuterie de porc entre autre , mais comme je mange cachère j'ai fais avec de la charcuterie de boeuf et de veau. En fait...

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Gratin de semoule aux courgettes

Gratin de semoule aux courgettes

Dans ma série "je vide mes placards" j'ai 2 kg de semoule dans mes placard et j'aimerais bien les écouler avant pessah. donc je recherche une recette de gnocchi à la semoule,mais je l'arrange à ma façon car je n'ai pas tous les ingrédients, et à la place...

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Chayottes au curry et gratiné

Chayottes au curry et gratiné

En passant par Belleville hier , j'ai eu envie d'essayer les chayottes et les bananes plantain, j'ai fais des frites de bananes plantain mais honnêtement le résultat n'était pas assez concluant pour que je poste la recette , c'était assez fade et surtout...

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Pissaladière

Pissaladière

Je ne pouvais pas faire des paniers provençaux sans pissaladière la pissaladière. Voila donc ma recette de pissaladière. Dans la recette classique on mélange les anchois aux oignons pendant la cuisson des oignons afin qu'ils fondent, mais je n'est pas...

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