Cuisine, copines and co

Voici une recette de crème pâtissière avec du lait végétale , j'ai reçut un échantillon de lait d'amande "La Madorle" et je me suis empressé de l'essayer. Vous pouvez aussi fabriquer vous même le lait d'amande comme je l'ai fais la recette est ici: Lait...

Depuis quelque temps je fais moi même mon pain complet, c'est aussi facile que le pain blanc . Tout d'abord il faut savoir qu'il y a plusieurs types de farines dites "complètes" La farine blanche celle qu'on utilise pour le pain est de type 55 et celle...

Voici une recette basic mais très utile à avoir dans son répertoire. Pour la pâte à choux je fais depuis quelques années la recette de Pierre Hermé que je trouve assez bonne et que je n'ai jamais raté jusqu'à présent. A la place du lait j'utilise le plus...

voici une de mes soupes préférée et qui est très bonne l'été, je sais l'été est derrière nous mais pour le prolonger un peu et se réchauffer le soir c'est parfait comme soupe, surtout que l'on trouve encore du basilique chez le primeur., Je n'ai pas trouvé...

Bon me revoila , désolé pour mon absence, problèmes d'ordi, problème d'appareil photo et surtout problème de temps et c'était les vacances alors!! voici ma première recette pour les fêtes de tichri. j'espère pouvoir être plus régulière. J'adore les aubergines...

Pour le vendredi soir je fais mon pain que l'on appelle en hébreux pour Chabat La 'Halla. Voici donc ma recette de 'halla et d'un tressage ou d'une forme que j'affectionne tout particulièrement. j'appelle ça une forme fleure . Pour 1 klg de farine type...

Encore une salade un peu originale, chez nous pour chabat (vendredi soir) on fait plein de salades et donc s'adore en essayer de nouvelles. Pour cette salade j'ai utilisé des olives violettes mais vous pouvez aussi utiliser des olives vertes dénoyauté...

Voici une petite recette simple, et très fraîche. j'ai fais ma petite marinade improvisé en m'inspirant de plusieurs recettes. pour les proportions j'ai fais vraiment au pif mais je vais essayer de vous donner les proportions au plus juste , à vous aussi...

Je viens de découvrir les financiers et ce trouve ça extra , parfait pour utiliser les blancs d'oeufs, en plus c'est une recette facile et rapide. j'ai trouvé les financiers très bon mais un peu trop sucrés à mon goût , donc je pense qu'on peut facilement...

Hé oui vous avez bien lu , une salade d'oignons , je sais que ça parait bizarre mais c'est très bon très facile à faire et très économique aussi , l'essayer c'est adopter Je dédie cette recette tout spécialement à ma file Chalva qui l'adore et me demande...