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pain à la farine complète

pain à la farine complète

Depuis quelque temps je fais moi même mon pain complet, c'est aussi facile que le pain blanc . Tout d'abord il faut savoir qu'il y a plusieurs types de farines dites "complètes" La farine blanche celle qu'on utilise pour le pain est de type 55 et celle...

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choux selon Pierre Hermé

choux selon Pierre Hermé

Voici une recette basic mais très utile à avoir dans son répertoire. Pour la pâte à choux je fais depuis quelques années la recette de Pierre Hermé que je trouve assez bonne et que je n'ai jamais raté jusqu'à présent. A la place du lait j'utilise le plus...

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Soupe au pistou

Soupe au pistou

voici une de mes soupes préférée et qui est très bonne l'été, je sais l'été est derrière nous mais pour le prolonger un peu et se réchauffer le soir c'est parfait comme soupe, surtout que l'on trouve encore du basilique chez le primeur., Je n'ai pas trouvé...

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Salade d'olives

Salade d'olives

Encore une salade un peu originale, chez nous pour chabat (vendredi soir) on fait plein de salades et donc s'adore en essayer de nouvelles. Pour cette salade j'ai utilisé des olives violettes mais vous pouvez aussi utiliser des olives vertes dénoyauté...

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Minis Financiers aux noisette

Minis Financiers aux noisette

Je viens de découvrir les financiers et ce trouve ça extra , parfait pour utiliser les blancs d'oeufs, en plus c'est une recette facile et rapide. j'ai trouvé les financiers très bon mais un peu trop sucrés à mon goût , donc je pense qu'on peut facilement...

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Salade d'oignons

Salade d'oignons

Hé oui vous avez bien lu , une salade d'oignons , je sais que ça parait bizarre mais c'est très bon très facile à faire et très économique aussi , l'essayer c'est adopter Je dédie cette recette tout spécialement à ma file Chalva qui l'adore et me demande...

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