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Lasagne de pessah à la matsa (galette)

Lasagne de pessah à la matsa (galette)

Comme on est en période de pessah Pâque juive , voici une recette original et qui ressemble à un vraie plat de lasagnes. à la place des pâte de lasagne on utilise les galettes (matsa) de pâque. voici des galettes de pâque ( matsa ou matsot au pluriel)...

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Salade de blettes au cumin

Salade de blettes au cumin

Je suis en plein dans mes préparatifs pour la fête de pessah ( Pâque juive). et comme je prépare plein de recettes que je fais rarement , j'en profite pour vous en poster quelques une . Voici une salade cuite que je fais rarement car je ne trouve pas...

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Rougets à la provençale

Rougets à la provençale

Voici une petite recette du soleil, simple et très goûteuse. Émincez un oignons finement le faire dorer dans de l'huile d'olive, y rajouter des tomates épluchées et coupées en cubes et faites les fondre 5 mn , écrasez les à la fourchette parsemer d'une...

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Choucroute cachère

Choucroute cachère

Voici à la demande générale ma recette de choucroute , j'ai précisé "cachère" car la choucroute à l'origine est faite avec de la charcuterie de porc entre autre , mais comme je mange cachère j'ai fais avec de la charcuterie de boeuf et de veau. En fait...

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Gratin de semoule aux courgettes

Gratin de semoule aux courgettes

Dans ma série "je vide mes placards" j'ai 2 kg de semoule dans mes placard et j'aimerais bien les écouler avant pessah. donc je recherche une recette de gnocchi à la semoule,mais je l'arrange à ma façon car je n'ai pas tous les ingrédients, et à la place...

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Chayottes au curry et gratiné

Chayottes au curry et gratiné

En passant par Belleville hier , j'ai eu envie d'essayer les chayottes et les bananes plantain, j'ai fais des frites de bananes plantain mais honnêtement le résultat n'était pas assez concluant pour que je poste la recette , c'était assez fade et surtout...

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