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4 articles avec plats familiaux

Choucroute cachère

Choucroute cachère

Voici à la demande générale ma recette de choucroute , j'ai précisé "cachère" car la choucroute à l'origine est faite avec de la charcuterie de porc entre autre , mais comme je mange cachère j'ai fais avec de la charcuterie de boeuf et de veau. En fait...

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Mon Osso bucco

Mon Osso bucco

Voici une de mes recettes stars, mais je vais encore faire une entorse aux règles de mon blog car ce n'est ni une recette facile, ni une recette rapide,mais comme je fais rarement de l'osso buco et que j'en ais fait ce chabat c'était dommage de ne pas...

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Loubia à ma façon

Loubia à ma façon

La recette de loubia est un plat traditionnel algérien et tunisien, je le fais pour chabat et sers la loubia avec du couscous. c'est très bon. pour 6 personnes. un morceau de viande de boeuf de 800 grammes à un klg : je prend du jarret c'est ce qu'il...

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