Top articles
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Tarte à la crème d'amandes et aux figues fraîches
Vite avant que la saison des figues ne s'achèvent une recette que j'ai trouvé sur le blog les gourmandises d'Elise. mais que j'ai légèrement modifié (de la margarine à la place de la crème, et j'ai utilisé la recette de pâte à tarte sablé de Christophe...
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Boulettes de courgettes à l'indiennne.
Après une longue absence dû à la préparation du mariage de ma fille et une panne d'appareil photos me voici de retour et j'espère pour de bon . le mariage c'est très bien passée je posterais quelques photos en particulier celles de la décoration qui était...
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Tourte au poulet et au cidre
Voici une recette assez simple à préparer et délicieuse , le seule petit problème c'est que j'ai tout fais au pif et pour les proportions c'est pas du tout précis. donc c'est un peu plus une idée de recette qu'une recette complète, mais c'est vraiment...
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Entremet Mûre et citron
Me revoici après une longue absence j'ai beaucoup de travail en ce moment et peu de temps pour m'occuper du blog alors touts mes excuses. Mais je reviens en force avec une recette du tonnerre , je me suis largement inspiré pour cet entremet de la recette...
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Soupe au pistou
voici une de mes soupes préférée et qui est très bonne l'été, je sais l'été est derrière nous mais pour le prolonger un peu et se réchauffer le soir c'est parfait comme soupe, surtout que l'on trouve encore du basilique chez le primeur., Je n'ai pas trouvé...
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Beignets d'oignons indiens ou Bhaji
Comme vous pouvez le constatez en ce moment je suis en plein dans un période "cuisine indienne" . la semaine prochaine je vais faire un repas totalement indien , et je posterais les recettes et le menu. Je trouve cette cuisine très savoureuse et en plus...
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Charlotte à la mousse au chocolat et aux poires caramélisées
La charlotte est un dessert assez classique mais auquel je ne pense pas assez souvent , je l'ai servi vendredi soir et quel succès !! Le gros avantage de ce dessert c'est qu'il ne nécessite pas de cuisson. J'ai agrémenter la recette de charlotte au chocolat...
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Soufflé au fromage
Je ne savais pas que le soufflé au fromage était aussi facile à faire. c'est un classique de la cuisine française que je n'ai jamais osé expérimenter mais grâce au blog "la cuisine du placard cliquez ici ," qui explique tout étape par étape avec des photos...
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Flan de courgettes
voici une recette légère et savoureuse, idéal pour faire manger des légumes aux enfants; c'est tout mou et très bon . ingrédients: 5 courgettes ( à peut près 500 gr) 10 cl de crème de soja ou de crème fraîche 2 oeufs 2 cuillère à soupe de farine bien...
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Salade de blettes au cumin
Je suis en plein dans mes préparatifs pour la fête de pessah ( Pâque juive). et comme je prépare plein de recettes que je fais rarement , j'en profite pour vous en poster quelques une . Voici une salade cuite que je fais rarement car je ne trouve pas...
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Petits gratins de fruits rouges
J'avais un sachet de fruits rouges congelés et j'avais faim , un petit tour sur le net et voila une petite recette de dessert facile et rapide. J'ai utilisé pour ces gratins des moules en silicone , impeccables pour servir , pas besoin de démouler. Ingrédients:...
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prix et centième article
Je profite du centième article de mon blog pour vous présenter un prix que j'ai reçut et pour le redistribuer en retour. un grand merci à Nadjibella pour ce prix , ça fait chaud au coeur d'être d'être choisi. je vous conseille vivement d'aller faire un...
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sauce au vin blanc et aux aubergines , délice et sens garigue.
Je participe au concours lancé par délice et sens . J'ai reçut la composition "Garrigue" j'avais envie de marier la composition d'huiles essentielles dans une ratatouille ou un plat avec des aubergines. Alors l'autre jour , j'ai voulu faire une sauce...
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chana tova / bonne année juive
A l'occasion de la nouvelle année juive je souhaite à toute la communauté juive et à tous mes visiteurs une bonne et douce année , que cette année vous apporte santé , joie et réussite sans oublier quelques gourmandises.... je profite aussi de la nouvelle...
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Poisson (mérou) aux pois chiches sauce marocaine
Voici une recette facile est rapide que vous pouvez servir en entrée ou en plat principal J'aime bien la faire avec du mérou je trouve que c'est le poisson qui s'y prête le plus mieux vous pouvez la préparer avec toutes sortes d'autres poissons , alose...
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Marscarpone maison
Cette semaine j'ai fais une découverte , grâce à Rosa du blog "Rosa's yummy yums"... : ( un blog que j'aime tout particulièrement) On peut faire soit même son mascarpone. Pour moi c'est une vrais trouvaille car le mascarpone cacher est assez cher et en...
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Thon mariné au citron, épices et coriandre
Voici une petite recette simple, et très fraîche. j'ai fais ma petite marinade improvisé en m'inspirant de plusieurs recettes. pour les proportions j'ai fais vraiment au pif mais je vais essayer de vous donner les proportions au plus juste , à vous aussi...
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Salade d'oignons
Hé oui vous avez bien lu , une salade d'oignons , je sais que ça parait bizarre mais c'est très bon très facile à faire et très économique aussi , l'essayer c'est adopter Je dédie cette recette tout spécialement à ma file Chalva qui l'adore et me demande...
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muffins au saumon et au fromage blanc
Je suis en pleins dans la période vide placard, alors on m'a offert du saumon fumé de qualité moyenne et je cherchais une recette pour le préparer ;facile et rapide , Je viens de découvrir les cakes et muffins salées et je trouve ,que c'est vraiment facile...
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gâteau aux cerises très facile et très rapide et ... très bon
Voici une recette comme je les adore; facile rapide inratable et délicieuse, je la dois à ma belle soeur chez qui j'ai goûté ce gâteau pour la première fois. On peut aussi le faire avec des framboises ou d'autres fruits (abricots, poires etc) L'avantage...
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Minis Financiers aux noisette
Je viens de découvrir les financiers et ce trouve ça extra , parfait pour utiliser les blancs d'oeufs, en plus c'est une recette facile et rapide. j'ai trouvé les financiers très bon mais un peu trop sucrés à mon goût , donc je pense qu'on peut facilement...
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Caviard d'aubergines à la téhina (tahin)
Bon me revoila , désolé pour mon absence, problèmes d'ordi, problème d'appareil photo et surtout problème de temps et c'était les vacances alors!! voici ma première recette pour les fêtes de tichri. j'espère pouvoir être plus régulière. J'adore les aubergines...
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salade de betteraves sauce aux échalotes et à la moutarde
Voici un assaisonnement surprenant mais délicieux pour les betteraves que j'ai découvert récemment que auquel je suis de venue accrocs les proportion de moutarde dépende un peu de vos goûts et de la qualité de votre moutarde j'utilise de la moutarde douce...
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Tarte aux noix de pecan et au sirop d'érable
voici une tarte dont j'avais envie depuis pas mal de temps, elle est rapide et simple à faire mais assez coûteuse par contre (le sirop d'érable est assez cher ) j'ai fait un tour de la blogosphère pour enfin trouver la recette qui me plaisait le plus...
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Salade d'olives
Encore une salade un peu originale, chez nous pour chabat (vendredi soir) on fait plein de salades et donc s'adore en essayer de nouvelles. Pour cette salade j'ai utilisé des olives violettes mais vous pouvez aussi utiliser des olives vertes dénoyauté...