Tarte chocolatissime sans cuisson
Voici une recette que j'ai trouvé sur le blog ."Le bonheur est dans l'assiette" icik
Une tarte facile à réaliser et sans cuisson de surcroit, parfaite pour ceux et celles qui sont fou de chocolat car elle est très chocolaté , même un peu trop à mon goût c'est pour cela que j'ai un peu atténué le goût du chocolat en la nappant de crème fouettée.
La prochaine fois j'utiliserais des biscuits au citron ou à la vanille pour atténuer le goût du chocolat et donner une note fruitée
Pour la pâte:
- 300g de cookies à la nougatine ou autre
- 100g de beurre ou de margarine
crème :
- 200g de chocolat noir au praliné
- 100g de chocolat noir
- 20cl de crème liquide ou crème parvé type Biosoy ou Alpro
Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre. Emiettez les cookies. mélangez les au beurre.
Tapissez un moule à tarte à fond amovible en remontant le long des parois . ou utilisez un moule à tarte couvert de papier sulfurisé.
Mettez 1h au congèl au moins (vous pouvez surgeler le fond de tarte plusieurs jours à l'avance).
Faites chauffer la crème à fue doux. Dès qu'elle bout, jetez y les morceaux de chocolat. Remuez et lissez bien le chocolat puis, retirez du feu.
Versez sur le fond de tarte et laissez refroidir.
Réfrigérez 3h minimum.
nappez de crème fouété selon votre goût.
