legumes d'accompagnement

Pour changer un peu des latkes et galettes de pommes de terre je rajoute souvent d'autres légumes, en générale des courgettes et des carottes, tout le monde adore. En cette saison des courges et potiron de toutes sortes , je vous conseille d'essayer avec...

Voici une petite recette de terrine que je tiens de ma belle mère , je l'ai un peu modifié évidement.. pour deux moules à cake de terrine: 3 ou 4 carottes 5 courgettes 1 gros oignon un bouquet de basilique 4 oeufs 4 càs de chapelure ou de farine de matsa....

Avant de de vous parler de cette recette, je voudrais tout d'abord vous dire que je suis désolé si je n'ai pas pu faire ma petite tourné des blogs aussi régulièrement ces temps ci , avec les fêtes et le monde à la maison , je n'ai pas eu beaucoup de temps...

En passant par Belleville hier , j'ai eu envie d'essayer les chayottes et les bananes plantain, j'ai fais des frites de bananes plantain mais honnêtement le résultat n'était pas assez concluant pour que je poste la recette , c'était assez fade et surtout...

Ce soir je fais enfin une des recettes que j'avais envie d'éditer depuis le début du blog. je fais ce gratin avec de la courge muscade en général mais avec une autre sorte de courge j'imagine que c'est aussi bon. Cela fait tellement longtemps que je fais...

Après le succès de mes galettes aux brocoli je me suis dit que ça valait la peine d'essayer avec d'autres légumes. J'avais un morceau de courge rouge dans le frigo, mais pas assez gros pour faire un gratin comme je l'avait prévu , alors j'ai eu l'idée...

V oici une recette à moi , elle existe peut être dans un livre de cuisine marocaine ou d'Afrique du nord mais je l'ai élaboré en m'inspirant de différentes recettes de la cuisine marocaine. Pour 4 personne à peu près : 3 à 4 fenouils 3 belles tomates...

Voici encore une recette très facile et rapide à préparer. Je l'ai trouvé dans le livre ou plutôt "la boite à légumes" petit cadeau que je me suis fais, j'ai craqué pour la présentation, très sympa et originale , les recettes aussi sont assez originales...