Gratin de semoule aux courgettes
Dans ma série "je vide mes placards" j'ai 2 kg de semoule dans mes placard et j'aimerais bien les écouler avant pessah.
donc je recherche une recette de gnocchi à la semoule,mais je l'arrange à ma façon car je n'ai pas tous les ingrédients, et à la place de faire des gnocchi j'utilise l'appareil pour faire un gratin avec deux courgettes trouvées au fond du frigo et une boite de thon à la tomate trouvé au fond du placard voici mon petit gratin qui a été entièrement terminé.
Ingrédients
Pur l'appareil à la semoule:
dans une poêle faites dorer les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive , rajouter les courgettes coupées en rondelles , couvrez et laissez cuire à l'étouffé 15 mn , lorsque les courgettes sont tendres rajoutez y la thon à la tomate et les herbes de provence, salez à votre goût.
Préparer l'appareil à la semoule :
Faites chauffer le lait et le sel ;lorsqu'il commence à bouillir retirez le du feu et versez y la semoule en pluie en remuant avec un fouet à main, continuez de remuer sur le feu pour épaissir la semoule 3 mn ; retirez du feu , ajouter les jaunes d'oeufs et le gruyère tout en continuant à remuer.
Verser les courgettes dans un plat, à gratin couvrez les de l'appareil à la semoule et parsemer de gruyère râpée , faites gratiner au four 20 mn à peu près .
déguster chaud
donc je recherche une recette de gnocchi à la semoule,mais je l'arrange à ma façon car je n'ai pas tous les ingrédients, et à la place de faire des gnocchi j'utilise l'appareil pour faire un gratin avec deux courgettes trouvées au fond du frigo et une boite de thon à la tomate trouvé au fond du placard voici mon petit gratin qui a été entièrement terminé.
Ingrédients
Pur l'appareil à la semoule:
- 1 litre de lait
- 200 gr de semoule moyenne
- 100 de gruyère râpé + un peu pour gratiner
- 4 jaunes d'oeufs
- sel(1/2 cuillère à café)
- 2 belles courgettes
- 1 boite de thon à la tomate
- 1 oignon
- huile d'olive
- herbes de provence.
- sel
dans une poêle faites dorer les oignons émincés dans un peu d'huile d'olive , rajouter les courgettes coupées en rondelles , couvrez et laissez cuire à l'étouffé 15 mn , lorsque les courgettes sont tendres rajoutez y la thon à la tomate et les herbes de provence, salez à votre goût.
Préparer l'appareil à la semoule :
Faites chauffer le lait et le sel ;lorsqu'il commence à bouillir retirez le du feu et versez y la semoule en pluie en remuant avec un fouet à main, continuez de remuer sur le feu pour épaissir la semoule 3 mn ; retirez du feu , ajouter les jaunes d'oeufs et le gruyère tout en continuant à remuer.
Verser les courgettes dans un plat, à gratin couvrez les de l'appareil à la semoule et parsemer de gruyère râpée , faites gratiner au four 20 mn à peu près .
déguster chaud
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